Elsass
Flammkuchen, Coq au Vin, Choucroute und Gugelhupf. Für Gourmets ist das Elsass schon etwas ganz besonderes. Feinste gutbürgerliche Küche und abgehobene Haute Cuisine leben eine traditionsreiche Koexistenz. Jeder echte Kenner hat sein Lieblingsrestaurant mit angeschlossener Winzerei. Das Elsass ist auch eines der größten Anbaugebeite Europas für Weißkohl.- Tags:
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