Slow Kids
Damit unsere Kinder gesund heranwachsen und sich zu nachhaltig denkenden und handelnden Erwachsenen entwickeln können, ist es von großer Bedeutung, dass wir Erwachsenen unserer Vorbildfunktion in diesem Sinne auch gerecht werden. Die Ernährung und die damit verbundene Konsumhaltung sollte dabei einen ganz besonderen Stellenwert einnehmen. Slow-Kids-Initiativen setzen sich daher verstärkt für Geschmackserziehung, essbare Schulgärten, gesunde Ernährung und Kochen ein und fördern den Dialog zwischen Kindern und ihren Eltern. Außerdem bringen sie Schulen, Behörden, Köche, Landwirte und Vertreter des Nahrungsmittelhandels zusammen, um nachhaltige Konzepte zu entwickeln und zu fördern
